Este o altfel de prajitura, o altfel de baclava, diferita de reteta clasica de Baklavale turcesti, tocmai datorita merelor. Daca iţi place aceasta combinaţie de nuci si mere, trebuie sa incerci reteta de Baclava cu mere si nuci. Ingrediente necesare pentru Baclava cu mere si nuci. 400 g foi de placinta; 150 g unt; Pentru umplutura: 1,200 kg mere Calim ceapa tocata in unt si adaugam apoi spanacul bine scurs. Adaugam branza rasa, ouale si mararul tocat marunt si amestecam.Intr-o tava tapetata cu hartie de copt sau unsa cu unt asezam un rand de foi, ungem cu galbenus batut cu doua linguri lapte, punem apoi un strat de compozitie, iar foi de placinta si tot asa pana terminam compozitia. Deasupra ungem cu galbenus si dam la cuptor pana se rumeneste 1/4 kg foi de placinta, 350 gr nuci, 250 gr ulei, 1/2 kg zahar, vanilie Mod de preparare: Se unge o tava cu ulei, se asaza 3-4 rinduri de foi de placinta, fiecare unse cu ulei, apoi peste ele se presara nuci curatate si pisate, amestecate cu 100 gr. zahar. Se acopera cu restul de foi unse fiecare, ca si primele si apoi se taie cu un cutit uns cu ulei fierbinte. Dupa ce baclavaua s-a rumenit, se opareste cu sirop fierbinte preparat din 400 gr. Pentru incepatori ar fi de preferat ca aluatul sa fie impartit in 8 bucati, vor iesi foi mai mici si usor de intins. Umpleti foile cu branza dulce sau sarata, mere, dovleac, carne, legume sau cu ce va place mai mult. Cu aceste foi, cum am mentionat mai sus, se poate face si strudel, baclava sau merdenele. Pentru o reteta de baclava turceasca, aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 1 pachet Bella de foi de placinta refrigerate dulci 350g; 450 grame de zahar; 200 grame de nuci macinate (pot fi inlocuite cu alune, caju, fistic sau migdale); 125 grame de unt; o lingura cu zeama de lamaie; 50 ml de ulei. Citeste tot articolul ». Q7mQi.

reteta de baclava cu foi de placinta