Pilaf cu ciuperci, pe bază de orez brun Ingrediente: 1 cană de orez brun 250 g de ciuperci albe mici, spălate și tăiate sferturi 1 ceapă mare galbenă tocată sau trei cepe verzi 4 căței de usturoi, tocați grosier 1 cană supă clară de pui (sau stock de legume) 1 cană apă 3 linguri de ulei de măsline extravirgin 1 lingură sos de soia ¼ limetă Pilaf de orez brun cu naut Rețetă de nedelcu cristina 03 Iunie 2009, 11:40 Îmi place Distribuie Timp pregatire 60 minute Complexitate redusa Ingrediente 1 lingura ulei de masline 1 ceapa rosie mare, tocata marunt 5 catei de usturoi, taiati felii subtiri 340 g varza verde, taiata În bucati de 1 cm (circa 6 cani) 3/4 cana orez brun 3/4 lingurita sare Ingrediente detaliate pentru pilaf de orez brun cu legume: - 1 cana de orez brun. - 2 cani de apa. - 1 ½ linguri de unt. - 1 ceapa mica, taiata fin. - ½ ceasca de telina tocata. - 1 morcov mic, taiat cubulete. - 1 ardei gras rosu, de marime medie. - 2 linguri de migdale. Ingrediente reteta Orez brun natur aromat. 1 cana orez brun. 2 cani si jumatate zeama de supa/apa. coaja rasa si zeama de la 1 limeta/lamaie. 5 linguri ulei de cocos dezodorizat. 1 legatura patrunjel proaspat. sare. 1 anason stelat/1 baton scortisoara. 1 morcov mic, optional. spalati 250 gr de orez in mai multe ape. apoi caliti orezul cu legumele timp de un minut. presarati sare si piper. adaugati 2 cani de apa fiarta, reduceti focul si lasati sa fiarba pana cand se evapora tot sosul (cam 10 minute). cu 2-3 minute inainte sa fie gata orezul, adaugati un ardei tocat cubulete si putin ardei iute. Iata mai jos 5 moduri in care sa consumi orezul brun: 1. Pune-l la inmuiat cu o seara inainte Pentru ca orezul sa fiarba mai repede si sa aiba o textura mai moale, pune-l la inmuiat cu o seara inainte intr-un vas de apa cu putina sare. La un pahar de orez pune 3 pahare de apa. 2. Amesteca-l cu suc de lamaie si ulei de masline Q0dw.

pilaf de orez brun